Tomasz Wen
Autor

Tomasz Wen

Autor

Wszystkie Publikacje

Street food i kultura kulinarna

Kimbap a sushi – główne różnice i podobieństwa azjatyckich rolek

Na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie: ryż zawinięty w ciemny płat wodorostów, pokrojony w zgrabne krążki. Nic dziwnego, że wiele osób myli kimbap a sushi, traktując je jako warianty tego samego dania. W rzeczywistości jednak, mimo wspólnej formy, te dwa azjatyckie przysmaki oferują zupełnie różne doświadczenia kulinarne, zakorzenione w odmiennych tradycjach Japonii i Korei. W […]

Czytaj więcej →